Color rojo rubí profundo oscuro con indicios de violeta en los bordes, en nariz aromas a frutas asadas, ciruelas y cerezas. En boca un sabor a cerezas acompañadas de indicios de café y chocolate.
Considerado como uno de los príncipes de Italia junto a Brunello di Montalcino y Barolo, finalizado con la técnica de ripasso, denota elegancia, cuerpo y altura de los mejores vinos de Italia.
Origen: Véneto Amarone de la Valpolicella Classico DOC.
Cepa: Corvina, Rondinella y Molinara.
Maridaje: Carnes rojas de caza, asadas y quesos fuertes como el parmesano.
Temperatura de Servicio: 16-18 °C.