Dominga Brut es elaborado en un 100% de uva Chardonnay; posee un color amarillo verdoso de intensidad suave, limpio y brillante. En nariz resaltan sutiles notas a manzana verde, pera blanca, flores de azahar y pomelo. En boca muestra una estructura media con burbujas delicadas y cremosas. Su acidez es refrescante y su final es largo y elegante.